Buttercream

Perfecciona tu técnica

Aprende a dominar el Buttercream Suizo como profesional con nuestro curso completo. Descubre los secretos para lograr una textura sedosa, un sabor equilibrado y una consistencia perfecta para decorar cualquier tipo de pastel, desde los más simples hasta los de alta gama.

En este curso aprenderás paso a paso la técnica profesional: desde cómo montar correctamente el merengue y alcanzar el punto ideal, hasta cómo incorporar la mantequilla sin que se corte o pierda estabilidad. Además, conocerás tips avanzados de color, conservación, aplicación y adaptación a diferentes climas.

Transforma tu forma de trabajar el buttercream, logra acabados impecables y resultados consistentes que reflejen la calidad de tu trabajo.